divendres, 15 de març del 2024

Espigoladors a Viladecans

 

Més de 60 estudiants i veïns i veïnes del barri de Sales han participat durant el mes de febrer en la primera espigolada de tarongers amargs a Viladecans, que s’ha fet pels carrers del barri. Es tracta d’una nova iniciativa del Pacte de Viladecans pel clima, que des del curs passat està impulsant accions per aprofitar els aliments i evitar-ne el malbaratament, i ha comptat amb el suport de la Fundació Espigoladors i la implicació de l’Associació de Veïns, el Casal i l’Institut del barri, així com d’altres entitats del municipi.

L’activitat ha tingut molt bona rebuda i s’ha pogut arribar a tots els arbres recollint gairebé mil quilos de taronges. Com que són taronges amargues no es poden menjar directament i es transformaran en melmelada. El mateix veïnat n’ha elaborat una petita part en la demostració realitzada el mateix dia de l’espigolada i la resta serà la Fundació Espigoladors qui, gràcies al projecte Urban(eat)a, finançat per la Generalitat i que també s’està duent a terme en altres municipis, la transformarà a l’obrador de la seva marca de conserves Im-perfect i ens en retornarà per poder-ne menjar.

Així doncs, col·lectivament hem aconseguit aprofitar aliments locals que d’altra manera es perdrien i, en aquest cas, embrutarien el terra.

La propera acció del Pacte pel Clima prevista per als mesos de juny i juliol consistirà en promoure productes de temporada del camp de Viladecans, com el carbassó i el tomàquet, i s’organitzaran tallers de cuina per aprendre tècniques i receptes per aprofitar-los. Dona suport al Pacte adherint-t’hi i rebràs la informació de totes les activitats.

Oficina tècnica del
Pacte Viladecans pel Clima