Quan
arriba l’estiu, les altes temperatures ens conviden a buscar opcions
d’alimentació que no només siguin refrescants, sinó també saludables. Menjar de
manera equilibrada és essencial per mantenir-nos actius i frescos durant els
dies calorosos. Aquí et presentem algunes recomanacions i receptes perquè
gaudeixis d’una alimentació estiuenca deliciosa i nutritiva.
Hidratació:
La clau de l’estiu
La hidratació és fonamental en els mesos de
calor. A més de beure aigua, pots optar per aliments rics en aigua que
t’ajudaran a mantenir-te hidratat:
Síndria: Composta en un 92% per aigua, és
perfecta per combatre la calor. A més, és rica en vitamines A i C.
Cogombre: Conté un 95% d’aigua i és ideal per
a amanides i snacks lleugers.
Maduixes: No només són delicioses, sinó que
també aporten antioxidants i un bon contingut d’aigua.
Meló: Té un 90% d’aigua i és una excel·lent
font de vitamines A i C.
Pinya: Conté un 86% d’aigua i és rica en
bromelina, un enzim que ajuda a la digestió.
Mango: Amb un 83% d’aigua, també és una bona
font de vitamines A i C.
Amanides:
color i frescor al teu plat
Les
amanides són una excel·lent opció per a l’estiu. Aquí et deixem una recepta
fàcil i nutritiva:
Amanida de
quinoa amb mango i alvocat
Ingredients:
1
tassa de quinoa cuita
1
mango tallat a daus
1
alvocat tallat a daus
1
cogombre a rodanxes fines
1/4 de
tassa de coriandre fresc picat
Suc
d’1 llimona
2
cullerades d’oli d’oliva
Sal i pebre al gust
Preparació:
En un bol gran, barreja la quinoa, el mango,
l’alvocat, el cogombre i el coriandre.
En un recipient petit, barreja el suc de llimona,
l’oli d’oliva, la sal i el pebre.
Afegeix l’amaniment sobre l’amanida i barreja bé.
Serveix-la freda i gaudeix-ne.
Gelats Casolans: Dolç i
saludable
Els gelats casolans poden
ser una opció saludable si els prepares amb ingredients naturals. Aquí et
proposem una recepta senzilla:
Gelat de plàtan
i maduixes
Ingredients:
3
plàtans madurs congelats prèviament
1
tassa de maduixes congelades
1/2
tassa de iogurt grec
1 cullerada de mel (opcional)
Preparació:
En una batedora, barreja els plàtans i les maduixes
fins a obtenir una textura cremosa.
Afegeix el iogurt grec i la mel, i barreja bé.
Aboca la barreja en motlles de gelat i congela durant
almenys 4 hores.
Gaudeix d’un gelat saludable i refrescant.
Mantenir-se fresc i
saludable durant l’estiu és fàcil amb aquestes opcions d’alimentació. Opta per
aliments rics en aigua, amanides fresques, batuts amb fruites energètiques i
gelats casolans per gaudir dels dies assolellats sense descuidar la teva salut.
Bon profit i feliç estiu!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada