dilluns, 11 de març de 2013

Amanadant espàrrecs





Avui en dia parlar del conreu de l’espàrrec al Baix Llobregat és parlar de Gavà, però, a Viladecans fa uns anys també  hi havien famílies de pagesos que s’hi dedicaven.
Una mostra són les fotografies que publico en aquest número del Punt  realitzades  l’any 1974 a la família Faura, una de les  poques  famílies que en els seus camps conreaven  l’espàrrec. La mare, Teresa Parés Malibern, a la seva casa de Viladecans , està amanadant espàrrecs amb el motllo de fer els manats i el pare, Carles Faura, acompanyat de Llorenç Roig, Miquel Ruiz i d’altres estan collint-los als camps de la Murtrasa de Viladecans.  
Jaume Muns