Més
de 60 estudiants i veïns i veïnes del barri de Sales han participat durant el
mes de febrer en la primera espigolada de tarongers amargs a Viladecans, que
s’ha fet pels carrers del barri. Es tracta d’una nova iniciativa del Pacte de
Viladecans pel clima, que des del curs passat està impulsant accions per
aprofitar els aliments i evitar-ne el malbaratament, i ha comptat amb el suport
de la Fundació Espigoladors i la implicació de l’Associació de Veïns, el Casal
i l’Institut del barri, així com d’altres entitats del municipi.
L’activitat
ha tingut molt bona rebuda i s’ha pogut arribar a tots els arbres recollint
gairebé mil quilos de taronges. Com que són taronges amargues no es poden
menjar directament i es transformaran en melmelada. El mateix veïnat
n’ha elaborat una petita part en la demostració realitzada el mateix dia de
l’espigolada i la resta serà la Fundació Espigoladors qui, gràcies al projecte
Urban(eat)a, finançat per la Generalitat i que també s’està duent a terme en
altres municipis, la transformarà a l’obrador de la seva marca de conserves
Im-perfect i ens en retornarà per poder-ne menjar.
Així
doncs, col·lectivament hem aconseguit aprofitar aliments locals que d’altra
manera es perdrien i, en aquest cas, embrutarien el terra.
La propera acció
del Pacte pel Clima prevista per als mesos de juny i juliol consistirà en
promoure productes de temporada del camp de Viladecans, com
el carbassó i el tomàquet, i s’organitzaran tallers de cuina per
aprendre tècniques i receptes per aprofitar-los. Dona suport al Pacte
adherint-t’hi i rebràs la informació de totes les activitats.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada